Inilah Beberapa Resep Masakan Sehat yang Dapat Kamu Coba di Rumah

BUMISULTRA

JAKARTA-Jika membahas seputar kesehatan maka erat kaitannya dengan makanan yang kita konsumsi sehari-hari. Jika kita mengkonsumsi makanan yang cenderung tidak sehat seperti junk food maka bukan tidak mungkin tubuh kita mengalami penurunan secara. Begitupun jika kita mengkonsumsi makanan yang sehat bukan tidak mungkin tubuh kita juga akan sehat serta diimbangi berolahraga.

Disamping itu, kamu juga harus mengetahui makanan apa saja yang baik untuk tubuh dan makanan apa yang tidak baik untuk tubuh

Kebetulan sekali kami akan membahas terkait beberapa resep masakan sehat yang dapat kamu coba di rumah, selain mudah dibuat, bahan masakan ini juga mudah didapatkan. Daripada berlama-lama langsung saja simak ulasannya sebagai berikut ini.

1.Sapi lada hitam

Meskipun masakan ini menggunakan lada hitam bukan berarti masakan ini tidak sehat loh. Jika tidak percaya maka kamu bisa mencobanya sendiri dan berikut ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 300 gram daging sapi bagian has
• 1/4 paprika merah lalu diiris
• 1/4 paprika hijau lalu diiris
• 1/4 paprika kuning lalu diiris
• 1/2 bawang bombay ukuran sedang lalu diiris
• Dua bawang putih, dicincang halus
• Saus tiram, kecap manis secukupnya saja
• 1/4 sendok teh lada hitam, ditumbuk
• Satu sendok makan tepung maizena lalu larutkan menggunakan sedikit air

Cara membuat:

1. Langkah pertama cuci bersih daging terlebih dahulu, lalu iris tipis, dan lumuri dengan kecap manis saus tiram dan sedikit minyak goreng. Jika sudah maka kamu bisa meremas-remasnya supaya bumbunya meresap hingga ke dalam dan diamkan beberapa saat.
2. Selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan masukkan daging sapi. Setelah itu kamu bisa mengaduk-aduknya hingga daging berubah warna dan tambahkan bawang bombay serta paprika.
3. Jika sudah, mulai beri air secukupnya lalu aduk kembali hingga merata dan tambahkan kecap manis, saus tiram gula garam kaldu bubuk serta lada hitam.
4. Jika sudah matang kamu bisa memberikan larutan tepung maizena dan aduk-aduk kembali hingga sedikit mengental.

 2.Sup Sengkel Bening

Bahan-bahan:

• 500 gram daging bagian sengkel, lalu haluskan
• 3 siung bawang putih lalu haluskan
• 3 siung bawang merah lalu haluskan
• Air secukupnya
• Garam dan penyedap rasa
• Lada bubuk
• 2 sendok teh bawang merah, goreng
• Tiga daun bawang, dipotong kecil-kecil

Cara memasak:

1. Pertama-tama tumis terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga berubah warna menjadi kekuningan dan mengeluarkan aroma harum.
2. Setelah itu masukkan air secukupnya saja lalu tunggu hingga mendidih kemudian kamu bisa memasukkan daging sengkelnya.
3. Berikutnya mulai tambahkan garam, penyedap dan lada bubuk. Jika sudah mulai untuk memasak daging sengkel hingga empuk dan sesekali tes rasa.
4. Jika sudah pas maka kamu bisa menyajikan sub sengkel bening dengan taburan bawang goreng dan daun bawang pada bagian atasnya.

 Itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep masakan Indonesia sehat yang dapat kamu coba di rumah. (*)